Guy Calice est auteur, comédien et metteur en scène dans de nombreuses pièces de théâtre sur le registre de la comédie et de la tragédie.

Il a également écrit un roman : Guillaume et Natalia (Peut-on être pardonné sans réparer l’offense ?),

ainsi que deux pièces de théâtre :
Chambre 378, pièce qui a été jouée dans le cadre du Festival du Printemps de la Création à l'Art studio théâtre à Paris.

Un dîner avec Erika.