Samuel Edhren se pense comblé par sa vie. À trente-deux ans, il est le gérant de sa propre société, sort depuis cinq ans avec un homme qui a les mêmes ambitions que lui, a une famille aimante et présente… Oui, tout lui réussit. Néanmoins, la naissance de sa nièce vient tout remettre en question. Quand il se rend compte que derrière cette apparente réussite, sa vie est vide de sens, il comprend qu’il lui manque quelque chose d’essentiel.
Il se décide alors à partir en quête de ce trésor tant désiré, ce besoin devenu viscéral : celui d’être papa. En chemin vers son bonheur tant désiré, il va toutefois devoir se confronter à de multiples péripéties…

Once Upon a Time, c’est l’épopée d’un homme qui veut devenir père, coûte que coûte ; c’est le conte d’un chevalier qui part en quête du plus beau trésor que la vie a à offrir.